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结构式图：
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甘油脂肪酸酯是很安全的亲油性表面活性剂，在各种食品中作为乳化剂使用。加入皂类和亲水性非离子表面活性剂得到亲水性相对更高的自乳化级别。
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| 产品名称 |
中文名称 |
INCI名 |
CAS NO. |
详细 |
| NIKKOL MGU |
甘油十一碳烯酸酯 |
Glyceryl Undecylenate |
67701-31-9 |
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| NIKKOL MGM |
甘油肉豆蔻酸酯 |
Glyceryl Myristate |
589-68-4 |
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| NIKKOL MGS-AV |
甘油硬脂酸酯 |
Glyceryl Stearate |
11099-07-3 |
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| NIKKOL MGS-AMV |
甘油硬脂酸酯 |
Glyceryl Stearate |
11099-07-3 |
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| NIKKOL MGS-ASEV |
甘油硬脂酸酯 SE |
Glyceryl Stearate SE |
11099-07-3 |
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| NIKKOL MGS-BV2 |
甘油硬脂酸酯 |
Glyceryl Stearate |
11099-07-3 |
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| NIKKOL MGS-BMV |
甘油硬脂酸酯 |
Glyceryl Stearate |
11099-07-3 |
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| NIKKOL MGS-BSEV |
甘油硬脂酸酯 SE |
Glyceryl Stearate SE |
11099-07-3 |
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| NIKKOL MGS-CV |
甘油硬脂酸酯、山梨坦硬脂酸酯 |
Glyceryl Stearate、Sorbitan Stearate |
11099-07-3
1338-41-6 |
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| NIKKOL MGS-DEXV |
甘油硬脂酸酯、甘油硬脂酸酯 SE、PEG-10 硬脂酸酯 |
Glyceryl Stearate、Glyceryl Stearate SE、PEG-10 Stearate |
11099-07-3
9004-99-3 |
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