乙氧基化酰胺是由烷基酰胺与环氧乙烷反应值得。它的水溶性取决于烷基碳链长短和EO摩尔数，它在中等酸性介质的稳定性比在碱性介质高，在化妆品使用的条件下，它具有足够的稳定性。